Les végétariens

Les Buffets Végétariens

Les Tartines

                                                                                         Bouchée      Portion

Bruschetta aux légumes confits et Sainte Maure de Touraine                   1,90 €        4,50 €

Houmous au cumin, Caviar d’aubergines avec croûtons, gressins…..      1,50 €        3,80 €

Flan de légumes                                                                                          1,50 €        3,80 €

Les Fougasses, petit pain rond au sésame

                                                                                           Bouchée     Portion

Tomate confite, mozzarella et pesto                                                           2,50 €          6,00 €

Crème à la moutarde, carottes et céleri râpés, salade mesclun                  2,50 €          6,00 €

Crème au cumin, poivrons, tomate et salade mesclun                               2,50 €          6,00 €

Guacamole, tomate, salade mesclun                                                          2,20 €          5,30 €

Concombre, crème au citron et ciboulette, salade mesclun                       2,20 €          5,30 €

Les Wraps, galette de blé

                                                                                         Bouchée    Portion

Crème à la moutarde, carottes et céleri râpées, salade mesclun                2,00 €          5,00 €

Crème au cumin, poivrons, tomate, salade mesclun                                 2,00 €          5,00 €

Guacamole, tomates confites, salade mesclun                                          2,00 €          5,00 €

Concombre, crème à la ciboulette et au citron, salade mesclun                2,00 €          5,00 €

Les Wraps, galette de blé noir

                                                                                           Bouchée   Portion

Crème à la moutarde, carottes et céleri râpés, salade mesclun                 2,00 €          5,00 €

Crème au cumin, poivrons, tomate, salade mesclun                                 2,00 €          5,00 €

Guacamole, tomates confites, salade mesclun                                          2,00 €          5,00 €

Concombre, crème à la ciboulette et au citron, salade mesclun                2,00 €          5,00 €

Les Piques

Croquettes de risotto au citron et à la menthe fraîche, par 2                      2,50 €

Brochette de tomates cerise, mozzarella et basilic, par 3                           1,50 €

Brochette de melon et pastèque, par 3                                                        1,50 €

Tortillas et concassé de tomates, par 2                                                       1,50 €

Les Feuilletés, Pizzas et Quiches

Assortiment de Feuilletés (tapenade, crème de tomates, crème de poivrons…)        4,30 € les 8

                                                                                                     Bouchée        La part      Entière

Quiche aux légumes                                                                        0,70 €          3,40 €           25 €

Quiche aux légumes et fromage de chèvre                                     0,70 €          3,40 €           25 €

Tarte aux tomates et au fromage                                                    0,70 €          3,40 €           25 €

Tarte aux tomates                                                                            0,60 €           3,30 €           23 €

Pissaladière aux oignons, Pizza                                                       0,60 €          3,30 €           23 €

Les Salades composées

                                                                                            Verrine    Portion

Gaspacho, caviar d’aubergines                                                                    1,50 €         4,00 €

Quinoa aux légumes, ciboulette et menthe                                                 1,50 €          4,00 €

Salade de pâtes au pistou, mozzarella, tomates confites et parmesan         1,50 €          4,00 €

Salade de riz aux poivrons, tomates confites et maïs                                  1,50 €          4,00 €

Salade grecque à la Fêta, concombre, tomates cerises et olives noires       1,50 €          4,00 €

Carottes râpées, Concombre à la crème                                                      1,20 €          3,20 €